Ресторан в историческом особняке
Аромат Сибири, тепло старинных стен и гастрономия, которая трогает душу

Дом сибирской кухни

Старинный особняк обрёл гастрономическую душу

«Русский чай» — ресторан, где прошлое и настоящее встречаются за одним столом, а Сибирь раскрывается в каждом блюде.
Гастрономические традиции, алтайские продукты, авторские решения — всё это ждёт вас в жемчужине Барнаула, купеческом доме Шадриных.

Меню

Деликатесы из северной рыбы, томленый борщ, пельмени с олениной, сочные свиные ребрышки, разносолы, пирожки и блинчики, сохранившие древнерусские традиции.
Салат с печенью
150г/ 690₽
Драники с икрой
150г/630₽
Стейк из лосося
230г/1400₽
Запеченная стерлядь
100г/540₽
Торт черемуховый
180г/400₽
Пирожки с брусникой
130г/230₽
Уха Сибирская
330г/640₽
Рулетики овощные
140г/410₽
Бедро цыпленка
260г/630₽

Душа — в деталях, тепло — в чае

Чай— самый душевный ритуал гостеприимства, особенно если чаепитие в доме, где вас уже давно ждали!
Атмосфера купеческого уюта и Алтай в каждой чашке.

Доставка

Погрузитесь в атмосферу нашего ресторана, не покидая дома. Закажите любимые блюда через Яндекс Доставку — мы аккуратно упакуем их, сохранив свежесть, аромат и утончённый вкус каждого блюда

Банкет

В нашем ресторане к вашим услугам три просторных банкетных зала и летник. Современный интерьер, продуманная атмосфера и безупречный сервис превращают любое мероприятие в запоминающийся праздник. Выбирайте зал, который станет идеальным фоном для вашей истории.
Для бронирования напишите нам или позвоните по телефону:

Терраса

Приходите — будет вкусно и по-летнему душевно
Пока погода радует, самое время перебраться с чашкой чая на свежий воздух — на нашу уютную террасу. Тут зелень шевелится от лёгкого ветерка, царит нежный свет и спокойствие, а разговоры текут медленно и приятно, как варенье на блин.

Ближайшие мероприятия

Ближайшие мероприятия

Галерея особняка

Прогулка по залам: гастрономия, интерьер и тёплая атмосфера ресторана.

Забронируйте столик

Для бронирования столика или банкетного зала напишите нам в либо позвоните по телефону:

История

Дом купцов Шадриных — символ города, хранящий память нескольких эпох. Памятник культурного наследия федерального значения, деревянный особняк с темно-шоколадными фасадами и белым кружевом карнизов, он едва не погиб от старости и разрушения. Сегодня бережно восстановленная архитектурная жемчужина Барнаула переживает второе рождение.
1914
1920
1922
1976
1978
2005
2021
2023
Рождение легенды
1914
В самом сердце исторической части Барнаула находится ресторан «Русский чай». История дома начинается в далёком 1914 году. На ул. Гоголевской купцы Шадрины возвели дом, который сегодня стал визитной карточкой города. Два этажа, 10 комнат, кухня, кучерская, баня и конюшня.
Национализация и новые хозяева
1920
В мае 1920 года братья Шадрины с семьями эмигрировали из Барнаула в Шанхай. Дом был национализирован, и началась его длинная история. У здания было очень много обитателей. Всевозможные союзы, организации, канцелярии, библиотека и даже автомобильная рота.
Все лучшее детям
1922
В 1922 году на заседании Алтайского губисполкома было принято решение использовать здание с интересах народного образования. И следующие 50 лет в доме было шумно. Сначала здесь располагался Дом юных коммунаров, потом школа, затем детский сад и снова школа.
Пожар и шанс на возрождение
1976
В 1976 году случился пожар, который значительно повредил здание. Сильно пострадали фрагменты декора фасадов и деревянное кружево. Первоначальный интерьер дома был полностью уничтожен. Однако всего за два года здание было восстановлено по чертежам архитектора А.П. Долнакова.
Русский чай
1978
После завершения реконструкции в 1978 году дом превратился в «Русский чай» — кафе, где царят русские традиции. Оно было оформлено в старинном русском стиле, официанты носили рубахи и сарафаны. Здесь подавали чай в самоваре, бруснику и солёные грибы. Своей колоритностью кафе привлекало много посетителей.
Император
2005
В 2005 году «Русский чай» стал «Императором». Здание неоднократно переходило от одного владельца к другому. Кружевная резьба — визитная карточка дома — стала исчезать. Дом угасал на глазах.
Начало реконструкции
2021
В 2021 году компания «Селф» начала восстанавливать памятник архитектуры. Изучив исторические документы, специалисты мастерской «Классика» разработали проект реконструкции. Была проведена колоссальная работа: заменены ветхие конструкции и окна, восстановлены резьба и цвет, отремонтирована пристройка.
Новая история легенды
2023
16 февраля 2023 года «Русский Чай», теперь уже ресторан, начал свою новую историю. Он удивляет гостей интерьером, эстетикой солнечного леса, классическими русскими вкусами, неожиданными сочетаниями сибирских продуктов и современных техник приготовления. Теперь Дом купца Шадрина вновь стал визитной карточкой нашего города.
История
1914
1920
1922
1976
1978
2005
2021
2023
Дом купцов Шадриных — символ города, хранящий память нескольких эпох. Памятник культурного наследия федерального значения, деревянный особняк с темно-шоколадными фасадами и белым кружевом карнизов, он едва не погиб от старости и разрушения. Сегодня бережно восстановленная архитектурная жемчужина Барнаула переживает второе рождение.
Рождение легенды
1914
В самом сердце исторической части Барнаула находится ресторан «Русский чай». История дома начинается в далёком 1914 году. На ул. Гоголевской купцы Шадрины возвели дом, который сегодня стал визитной карточкой города. Два этажа, 10 комнат, кухня, кучерская, баня и конюшня.
Где мы находимся
Адрес:
Барнаул, пр-т Красноармейский, 8
Время работы:
Ежедневно с 12:00 до 24:00
Телефон:
Политика конфиденциальности
ООО УК «Труд и природа Алтая» © 2023
ИНН 2225164259 КПП 222501001
Навигация
Барнаул, пр-т Красноармейский, 8
УПРАВЛЕНИЕ COOKIE
Сайт использует cookie-файлы, чтобы сделать ваше пребывание на нем максимально удобным. К cайту подключен сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика, использующий cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь на обработку cookies файлов в соответствии с политикой конфиденциальности.
УПРАВЛЕНИЕ COOKIE
Настройки Cookies
Cookies для корректного отображения сайта включены постоянно. Остальные можно настроить.
Обязательные cookies
Всегда включены. Эти файлы cookie необходимы для того, чтобы вы могли использовать веб-сайт и его функции. Их нельзя отключить. Они устанавливаются в ответ на ваши действия, такие как настройка параметров конфиденциальности, вход в систему или заполнение форм.
Аналитические cookies
Disabled
Эти файлы cookie собирают информацию, которая помогает нам понять, как используются наши веб-сайты, насколько эффективны наши маркетинговые кампании, а также помогает нам настраивать наши веб-сайты для вас. Список используемых нами аналитических файлов cookie можно посмотреть здесь.
Рекламные cookies
Disabled
Эти файлы cookie собирают информацию, которая помогает нам понять, как используются наши веб-сайты, насколько эффективны наши маркетинговые кампании, а также помогает нам настраивать наши веб-сайты для вас. Список используемых нами аналитических файлов cookie можно посмотреть здесь.
Made on
Tilda