Коллекция чая

Гастрономические традиции, лучшие алтайские продукты и необычные авторские решения.

Классический чай

В 16 веке на Русь послы с востока привезли чай в подарок царю. Постепенно из царских палат любовь к чаю проникла в каждый дом. К началу 20 века Россия занимала одно из первых мест в мире по употреблению этого бодрящего и тонизирующего напитка. Сегодня среди сортов черного и зеленого чая сложно выбрать фаворита. Будем пробовать разные.

Шу Пуэр — уникальный чай. Вкус его — насыщенный, сладкий, с нотами персика, груши и травяного сбора. Со временем вкус развивается, становится сложным и глубоким. Этот чай отлично подходит как для утреннего пробуждения, так и для создания атмосферы спокойствия и релаксации вечером.

Шу пуэр

«Жемчужина всех чаев» в Китае. Да Хун Пао имеет бархатный, сладкий, с легкой кислинкой вкус, ароматом сухофруктов и хлебными нотками. Он отлично активизирует мыслительные процессы. Прекрасно подходит для отдыха от повседневных забот, позволяет насладиться спокойствием и уютом.

Да ХунПао (большой красный халат)

Улун дословно переводится как «чёрный дракон». Легкий вкус, лишь намекающий на молочные и карамельные нотки. Приятное послевкусие совмещается с многочисленными полезными свойствами. Этот чай успокоит нервную систему и придаст бодрости, поэтому попробовать его должен каждый.

Молочный улун

Вкус женьшеневого улуна насыщенный, свежий, терпковато-сладкий. Во вкусе можно выделить ноты груши, персика, маракуйи, абрикоса, меда, пряностей, которые женьшень усиливает, но не перебивает. А ещё это чай очень полезен. Он хорошо себя зарекомендовал при борьбе с депрессиями и меланхолией.

Женьшеневый улун

Легендарный чай. Входит в десятку знаменитых чаев Китая. Стимулирует умственную и физическую активность. Потрясающий аромат цветов — орхидей и сирени, сладкий медовый вкус и невероятное состояние легкости и позитива — вот почему этот напиток стал любимым для огромного количества людей по всему миру.

Те Гуань Инь

Ягодный чай — это настоящий вкусовой рай для любителей свежих и ярких ароматов. Напиток словно раскрывается на языке, оставляя сладкое послевкусие. Каждый глоток погружает в летнее солнечное утро. Ягодный чай — не просто напиток, а настоящий эликсир для души.

Ароматные ягоды

Освежающий, согревающий, бодрящий — все эти характеристики относятся к фруктовому чаю. Это приятное лакомство, утоляющее жажду и волнующее вкус. То, что надо, чтобы вырваться из плена будничной суеты. Фруктовый чай — ещё и кладезь витаминов, верный помощник вашей иммунной системе.

Фруктовый

Зелёный чай с ромашкой — это одновременно и профилактика простуды, и средство для похудения, и просто вкусный согревающий напиток. Также этот напиток поможет снять стресс, повысить настроение и всколыхнет в памяти летние солнечные воспоминания.

Зелёный с ромашкой

Отборный зеленый чай с цветами жасмина. Он обладает нежным и изысканным вкусом, главным его достоинством является тонкий аромат цветков жасмина, превращающий любое чаепитие в маленький праздник. А еще он поможет снять усталость и напряжение интенсивного дня.

Зелёный с жасмином

Нежный и освежающий напиток. Зелёный чай имеет лёгкую горчинку, дополненную сладким травяным оттенком. Этот целебный напиток оказывает тонизирующее действие на все системы организма и ассоциируется с умиротворением, медитацией и мудростью Востока.

Зелёный классический

Черный чай, пожалуй, самый известный и любимый горячий напиток во всем мире.

Заваренный по всем правилам с насыщенным бархатным вкусом настой обладает немалым количеством полезных для человека свойств. Чай — это великолепная возможность поднять себе настроение утром, восполнить силы днем и расслабиться уютным вечером. Прекрасен сам по себе и отличная пара к десерту.

Чёрный классический

Травяной чай Алтая

Веками переплетались традиции разных народов, живущих на Алтае, заваривать чай с травами — с мятой и душицей для крепкого сна, со зверобоем и липой для скорого выздоровления, с ромашкой, чабрецом, баданом, смородиной и шиповников для бодрости и легкости. Вкус и сила Алтая в чашке ароматного чая.

В наши дни никто не застрахован от стрессов и эмоционального переутомления. Нервное напряжение может негативно отразиться на всем организме, поэтому травники Алтая советуют пить успокаивающие отвары. Курильский чай позволит вам забыть о проблемах и насладиться чувством покоя и душевного равновесия. А шиповник поможет справиться с утомлением, подарит положительные эмоции и прогонит прочь подкрадывающуюся простуду.

Курильский чай с шиповником

Республика Алтай

Содержит в себе очарование такой разнообразной и завораживающей природы Алтайского края. Многогранный аромат напитка восстанавливает силы, наполняет организм живительной энергетикой величественных гор и улучшает самочувствие. Он подарит чувство спокойствия и умиротворения. Наслаждаясь чашечкой травяного сбора, хочется отпустить все проблемы и заботы, оставив себе лишь положительные, нежные эмоции.

Иван-чай с малиной

Алтайский край

После напряженного трудового дня приятно расслабиться с чашечкой ароматного травяного напитка и мысленно перенестись в удивительный и прекрасный мир природы Горного Алтая. Цветочный чай поможет восстановить жизненные силы. Наслаждаясь свежим ароматом чая, вы забудете обо всех проблемах и позволите себе просто отдохнуть.

Цветочный чай с мятой, ромашкой и васильком

Ягодный микс ежевики, земляники, малины, смородины и шиповника — это сила и энергия Алтая. Такой сбор издавна используют для поддержания организма в тонусе. Травники считают, что такой отвар благотворно влияет на кровь, очищает организм. Ягодный чай улучшит самочувствие, поможет вам оставаться в прекрасном расположении духа.

Ягодный с ежевикой

Это травяной сбор уже не одну сотню лет в Сибири используют для укрепления здоровья. Листья смородины повышают тонус организма, корень бадана обладает противовирусными свойствами, тонизирует и улучшает эмоциональное состояние. Зизифора отгонит простуду своим антибактериальным действием.

Таёжный сбор

Душистый чай, напоминающий о солнечных летних днях и зарослях сочной ягоды в лесу. Аромат лесный ягод, оттененных садовым яблоком и букет трав не оставят вас равнодушным. Многие ценители предпочитают пить его без подсластителей, чтобы сполна ощутить вкус и аромат сибирского леса.

Такой чай согреет зимой и освежит в жару, его можно можно подавать в охлаждённом виде.

Малиновый чай

Алтайский край

Вкусный и бодрящий микс чёрного чая и трав подарит вам положительные эмоции. Чабрец, василёк и мята, наполняют напиток витаминами, они способствуют укреплению иммунной системы, повышению работоспособности и восстановлению жизненных сил. Душистый и нежный аромат травяного чая с нотками апельсина придаст уверенности в своих силах, принесет чувство гармонии и душевного равновесия.

Алтайский чабрец

Алтайский край

По-купечески

Купеческий чайный стол — именно таким весь мир знает чай «по-русски»: с добавлением трав и ягод, за самоваром, с вареньем, мёдом, и конечно, выпечкой — от сушек и бубликов до пирогов с мясом со всевозможными начинками. Что может быть лучше для разговоров долгими сибирскими вечерами?

Уютный липовый цвет с луговой ромашкой. Чай наполнен сладким ароматом липы и нотками теплого лета. Этот чай не только вкусный, но и очень полезный. Напиток снимет напряжение, рассеет тревогу и мягко успокоит после трудного дня.

Липовый с ромашкой

Алтайский край

Имбирный чай с клубникой — это незабываемое сочетание зеленого чая, сочных ягод и пряного корня. Во время простуды имбирный чай — лучшее решение. Этот целебный согревающий напиток придаст сил, повысит настроение, создаст ощущение уюта и гармонии.

Имбирный с клубникой

Этот чай известен освежающим эффектом. Зелёный чай с садовыми яблочками, медовым оттенком и ароматом корицы подарит гармоничный, запоминающийся вкус, взбодрит и повысит тонус организма. Напиток согреет, зарядит энергией и поможет прогнать мрачные мысли.

Деревенский яблочный

Сочная облепиха и крепкий чёрный чай. Ароматный, полезный и вкусный напиток, утоляет жажду и укрепляет иммунитет. В Сибири облепиховый чай считается эликсиром здоровья. Это настоящая находка для уставшего, испытывающего недостаток витаминов организма.Прогонит тоскливое настроение и подарит атмосферу тепла и уюта.

Облепиховый